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店主

■神奈川県川崎市で生まれる

■高校時代はラグビーに明け暮れる。大学卒業後は某大手スーパーに就職、以来ずっと鮮魚畑。調理師免許取得。

■十数年スーパー勤務後に退社、一度独立を目指したが、断念し都内のスーパーに転職。しかし、文京区の公設市場「真砂市場」の鮮魚テナントが空いていると知った翌日創業を決意。1999年11月鮮魚店「魚寅」をオープン。店名は店主の亡父のニックネーム「とらさん」にちなむ。

■「魚寅」で真砂市場にて約13年営業のち、市場廃止決定を機に、2013年9月江東区南砂に店舗を移転。屋号も「鮮魚村上」に改称、:現在に至る。

■趣味は和太鼓。見かけから神輿野郎とよく間違えられるが、実は担ぐその姿はぜんぜんイケてない(笑)。

とら子(プログのライター、店主の妻)

■品川区北品川で生まれる

■店主が創業した時はすでに会社員。現在も平日は会社勤めだが、会社が休みの土曜には鮮魚村上店員と化す。土曜限定のちらし寿司をせっせと作っています。

■祭り好き、神輿好き、山車好き、囃子好き、踊り好き、酒好き(笑)。

■twitterアカウントは@torakouotora